Resep bumbu opor kerap dipakai dalam aneka masakan Indonesia serta yang paling popular salah satunya yaitu opor ayam. Menu ini kerap disajikan pada makanan sehari-hari maupun dalam acara khusus termasuk juga di hari lebaran. Terkecuali variasi kuah kuning atau putih, langkah bikin opor ayam juga umum dikreasikan dengan kuah yang sedikit atau masak kering. Bumbu opor yang sangatlah kental serta kaya rempah dan menyerap bisa menghidangkan hidangan yang sangatlah enak serta khusus.
Bahan serta bumbu resep opor ayam : 1 kg daging ayam, bersihkan serta potong sesuai sama selera 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 6 sdm kecap manis 2 batang serai, digeprek 65 ml santan kental kara 800 ml santan encer, kurang lebih garam serta royco sapi sesuai sama selera minyak untuk menumis Haluskan : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 10 cm lengkuas 1 sdt pala 1 sdt merica 6 butir kemiri ½ sdt ketumbar 1 buah tomat ½ sdt terasi 1 sdt gula merah CARA MEMBUAT OPOR AYAM KERING : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam serta daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam serta aduk sampai kaku serta bumbu tercampur rata. Tuangkan santan encer, masak serta aduk sesekali hingga ayam lunak dan kuah berkurang lalu masukkan santan kental serta kecap manis. Beri garam serta royco sapi seperlunya, aduk dan masak sampai masak, kental serta tidak berkuah. Angkat serta siap di sajikan opor ayam. Semur Daging Sapi Istimewa Bahan : 550 gr daging sapi has, saya dipilihkan tukangnya daging yang untuk rendang 1 buah tomat, potong sesuai sama selera 2 daun salam sepotong lengkuas 3 cengkeh 1/4 sdt kayu manis bubuk 4 batang daun bawang 5 sdm kecap manis 600 ml air atau sesuai sama selera garam secukupnya gula merah secukupnya Bumbu halus : 7 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 butir kemiri, digoreng 1 cm jahe, digoreng sedikit pala 7 butir merica Langkah Memasak Semur Daging Sapi Istimewa Tumis bumbu halus hingga harum. Imbuhkan daun salam, lengkuas, cengkih serta kayu manis. Aduk rata. Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak hingga beralih warna. Tuangir air serta masukkan kecap, gula merah serta garam. Aduk rata. Masak hingga daging empuk, bumbu meresap serta kuah berkurang dengan wajan ditutup dan sesekali diaduk. Mendekati diangkat imbuhkan potongan tomat serta irisan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar lalu diangkat. selesai sudah resep opor ayam dan resep semur daging sapi yang biasanya harus ada. ok sekian dulu ya Semur Daging sapi dan Opor Ayam jadi andalan Lebaran dari kami.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview resep4. ArchivesCategories |